本报讯（记者 葛皓珺 通信员 邹晔）“门前一株椿，春菜常不竭”。立春事后，但奇异的“树上蔬菜”喷鼻椿曾经悄然上市，为苏城苍生的餐桌添加了一抹春天的色彩。今天，据姑苏最大“菜篮子”南环桥市场相关担任人引见，眼下进入当地市场的喷鼻椿次要来自云南，且为第一茬红喷鼻椿，上市量少，味道鲜美，需求兴旺，首日上市量200斤求过于供，一抢而空。卖得挺好，大师都爱这一口！”高峻利蔬菜批发运营户指着标价60多元一斤的喷鼻椿说道，“和往年刚上市时售价近百元一斤的喷鼻椿比拟，本年新上市的喷鼻椿价钱蛮亲平易近。目前上市的红喷鼻椿，叶片油嫩有光泽，喷鼻椿味很是浓重，吃过这一茬就没了。每年4月摆布上市的绿喷鼻椿上市期比力长，但喷鼻味没有红喷鼻椿浓重，价钱偏低。红喷鼻椿喷鼻气浓重，油炸、爆炒后仍然能保留其味道，而绿喷鼻椿气息较淡，适合做喷鼻椿拌豆腐等凉拌菜。”一位正正在采办喷鼻椿的市平易近暗示：“喷鼻椿是春天的味道，每年我城市买一些回家尝鲜，无论是喷鼻椿炒鸡蛋、凉拌喷鼻椿，仍是喷鼻椿酱、喷鼻椿烙饼，味道都出格鲜美。”？。